L'Auberge De Calendal est nichée au cœur du village d’Aiglun, dans le cadre majestueux du parc naturel régional des pré-Alpes-de cote d'azur..

Fondues dans le paysage, les vieilles pierres de sa façade lui donnent le charme incomparable des demeures au riche passé.

Notre belle auberge vous offre le repos après une longue randonnée et la quiétude pendant des vacances bien méritées.
 

Chers clients,

Nous vous souhaitons la bienvenue sur le site de notre Auberge. Nous travaillons dans l'industrie hôtelière depuis plus de 30 ans et nous sommes passionnés par ce que nous faisons. Tout au long de nos voyages à travers le monde, nous avons eu l'occasion de travailler dans des hôtels de luxe et de cuisiner pour de nombreuses célébrités, entre autres, Denzel Washington, Morgan Freeman, Margaret Thatcher, Bill Clinton, Kevin Beacon, Naomi Campbell, Janet Jackson, Serge Gainsbourg..., pour cela, nous sommes humbles et très reconnaissants.

Nous croyons qu'il faut toujours faire un effort supplémentaire pour nos clients et nous continuerons à le faire. Nous cuisinons avec des produits frais, locaux et naturels. Pour nous, c'est la meilleure voie à suivre, il est important de participer au re-développement de l’économie locale et d’être un acteur de la vie de notre communauté immédiate et de proximité.

Lorsque vous venez dans notre auberge, vous ressentez immédiatement un sentiment de communauté et d'appartenance, notre ambiance chaleureuse et conviviale parle d'elle-même. Nous apportons un soin particulier aux plats que nous servons, nous utilisons nos expériences internationales et les infusons dans notre cuisine basée sur les produits locaux pour plaire à tous, touristes et locaux.

Durabilité et participation à la sauvegarde de notre planète sont également au sommet de notre liste. Nous essayons de réduire le gaspillage en utilisant nos produits au maximum, par exemple, après avoir épluché nos pommes de terre, nous les utilisons comme frites pour offrir à nos clients un met délicieux avec leurs boissons. Vous trouverez des messages dans l’établissement vous demandant de nous aider sur ce sujet. Nous suggérons à nos clients de conserver l'eau et nous leur rappelons également d'éteindre ou baisser le chauffage avant de quitter leur chambre.

L'une de nos plus grande satisfaction est de loin de lire le bonheur sur le visage de nos clients après leur repas dans notre restaurant ou lors de leur départ de notre auberge, à la fin de leur séjour.

Notre objectif est d'offrir une expérience mémorable de l’arrivée au départ à nos clients.

 Nous croyons qu'un sourire devrait être en tête de liste et nous voyons que ce n'est pas parce que nous devons le faire, mais parce que nous sommes un couple joyeux et que nous voulons que nos clients soient également heureux et à l'aise avec nous.

Merci d'avoir pris le temps de lire notre philosophie, nous apprécions profondément que vous pensiez à nous rendre visite prochainement et nous nous réjouissons de vous servir bientôt.
 

Eveillez vos papilles grâce à notre restaurant de spécialités internationales et traditionnelles françaises. Nous y servons de délicieux plats faits maison à partir de produits frais et locaux.

Pour un week-end, un déjeuner ou pour organiser vos événements privés ou professionnels, laissez-nous prendre soin de vous.